טיפים לבחירת קייטרינג לאירועים
קייטרינג קובע במידה רבה את הצלחת האירוע ולכן יש לבחור אותו בצורה נכונה. הבעיה היא שבחירת הקייטרינג היא נושא מורכב, שמחייב התייחסות לשורה ארוכה של שיקולים ופרמטרים. כמו כן, בחירת קייטרינג מסוים תלויה במסגרת התקציב ובמשאבים שאותם רוצה להשקיע בעל האירוע. רק בעזרת השוואה יסודית בין שירותי קייטרינג לאירועים ניתן להגיע למסקנה מושכלת ולהבטיח לאורחים אירוע מוצלח.
הטיפ החשוב ביותר הוא לקבל המלצות על שירותי קייטרינג לאירועים במקומות שונים בארץ. אפשר לקרוא מידע באתרי האינטרנט, לבקש חוות דעת מחברים וקרובי משפחה או אפילו לפנות לנציגי האולמות וגני האירועים. המלצה היא דרך מצוינת להשוות בין שירותי קייטרינג ולמנוע מצב שבו האוכל לא עולה בקנה אחד עם הציפיות של בעל האירוע.
איך חוסכים בהוצאות?
טיפ לא פחות קריטי הוא לפגוש את נציגי חברת הקייטרינג ולבדוק ממה מורכב התפריט. יש להתאים את התפריט לאופי האירוע, לכמות האורחים ולהעדפות האישיות שלהם ולא להסתפק במנות רגילות. שירותי קייטרינג לאירועים נדרשים להשתמש בחומרי גלם מעולים וטריים ולהציע לאורחים את התפריט הטוב ביותר. פגישה עם נציגי החברה מסייעת להתרשם באופן כללי מהקייטרינג ולתאם ציפיות בין הצדדים.
כמו כן, במהלך פגישה עם נציגי חברת קייטרינג לאירועים אפשר לקבל הצעת מחיר מסודרת. בהצעה הזו משתמשים על מנת להשוות בין שירותי החברה לבין שירותי חברות קייטרינג אחרות. הדרך לחסוך בהוצאות עוברת בהשקעה של קצת זמן וסבלנות, אך בסופו של דבר היא משתלמת מאוד. באמצעות היכרות עם המחירים המקובל בענף ניתן לדעת האם הצעת המחיר הוגנת. במידה והתשובה שלילית, עדיף לוותר על שירותי הקייטרינג של אותה חברה ספציפית ולחפש אחר חברה אמינה ואטרקטיבית יותר לפני שמתאמים קייטרינג לאירוע.